城市："宜昌"

湖北赤花籽

赤花籽又名“冰粉”、“果冻儿”，是湖北宜昌地区的传统风味名吃。夏天冷藏后，加红糖水食用，口感细嫩幼爽，实为消暑镇渴的美妙冷饮。

油脆是湖北宜昌地区的传统风味小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口，营养丰富，老少皆宜。

坑洋芋是湖北宜昌地区的传统风味名吃。是地道的土家菜肴之一，属于八大菜系之中的川菜。味道鲜美，香甜烫脆，营养丰富，老少皆宜。

凉虾是湖北宜昌地区十分常见，是颇具特色的一种传统风味小吃。因其小、滑、糯、爽，可饮可吃，可小口喝也可大口吞，感觉各有不同。滑糯清爽，柔软清甜，是一道夏季消署的理想甜品。

秭归粽子，是宜昌秭归县有名的特色小吃，又称秭归清水粽子，色晶莹洁白，质地柔糯，具芦叶香味，清甜爽口。每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念含冤负屈而死的屈原。现如今棕子已不仅仅是在端午盛行，许多地方逢年过节就会必备，成了一种带有地方特色的家常小吃。